دوشنبه, ۲۴ خرداد ۱۳۹۵، ۰۷:۱۸ ب.ظ
آموزش کامل طرز تهیه جوجه کباب با سس گوجه فرنگی
مواد لازم برای جوجه کباب :
مرغ : ۱ عدد
پیاز : ۲ عدد
آب لیمو : ۱ لیوان
زعفران : به میزان لازم
نمک : به میزان لازم
مواد لازم برای سس :
رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذا خوری
آبلیمو : ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری
روغن زیتون : ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری
آب : ۵ پیمانه
فلفل و دارچین : به میزان لازم
طرز تهیه جوجه کباب :
تکه های مرغ را از شب قبل در پیاز رنده شده و آبلیمو و زعفران قرار دهید . موقع به سیخ کشیدن گوشت سعی کنید که تکه های سینه را که پخت کمتری لازم دارد با هم و تکه های ران را جدا وبا هم به سیخ بکشید وبا حرارت کم مرغ را کباب کنید .
طرز تهیه سس :
با مواد فوق سس را تهیه کنید و در اواسط پخت با برس مخصوص غذا دو مرحله روی کباب ها بزنید.
